Pandispanjë e ajrosur e lagur me përzierje qumështi, e mbuluar me krem të lehtë dhe karamel të artë – një ëmbëlsirë që surprizon në çdo kafshatë
Në mesin e ëmbëlsirave që zakonisht dominojnë tryezën e Bajramit, trileçja po fiton gjithnjë e më shumë vëmendje si një zgjedhje më e lehtë dhe më bashkëkohore. E dalluar për teksturën e saj të butë dhe shijen e balancuar, ajo arrin të ndërthurë thjeshtësinë e përbërësve me një rezultat elegant.
Ndryshe nga ëmbëlsirat me sherbet të rëndë, kjo ëmbëlsirë ofron freski dhe lehtësi, duke e bërë ideale për t’u shijuar pas një vakti festiv.
Me kombinimin e pandispanjës së njomë, kremit të butë dhe shtresës së karamelit, kjo ëmbëlsirë sjell harmoni shijesh dhe një përvojë të këndshme në çdo kafshatë, duke u kthyer në një zgjedhje të preferuar për festat e Bajramit, transmeton Telegrafi.
Ky kombinim i jep emrin “trileçe” – tre lloje qumështi/yndyre qumështi
Ndani të bardhat nga të verdhat e vezëve.
Masa duhet të jetë e ajrosur dhe e lehtë
Hidheni në tepsi dhe piqeni në 180°C për 25–30 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë. Lëreni të ftohet plotësisht.
2. Përzierja me qumësht (sekreti kryesor)
Përzieni qumështin, ajkën dhe sheqerin derisa të treten.
Me një pirun ose thikë, shponi sipërfaqen e pandispanjës. Hidhni gradualisht përzierjen e qumështit mbi të.
Lëreni të thithë mirë – kjo e bën ëmbëlsirën jashtëzakonisht të butë
Rrihni ajkën derisa të bëhet krem i trashë. Shtrijeni në mënyrë të njëtrajtshme mbi pandispanjë.
Lëreni të ftohet pak (jo shumë i nxehtë)
Hidhni karamelin mbi krem dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë.
Vendoseni ëmbëlsirën në frigorifer për të paktën 4 orë, idealisht gjatë natës.
Prijeni në katrorë dhe shërbejeni të ftohtë. Mund të dekoroni me:
