Sallatë pikante e djathit: Shije perfekte për çdo meze

Sallata pikante e djathit është një klasik i vërtetë i kuzhinës dhe kjo është receta më e mirë për ta përgatitur

Kjo sallatë është një specialitet pikant dhe kremoz i përgatitur nga djathi, kremi i thartë, speci dhe hudhra. Më së shpeshti shërbehet si shtesë për pjekje në zgarë, por edhe si namaz me bukë të freskët apo kulaç misri.

Falë aromës së pasur dhe djegësisë së lehtë, sallata pikante e djathit është e preferuar si pjesë e ushqimeve tradicionale, por edhe si meze në sofrën festive, transmeton Telegrafi.

▶ Lexo edhe këtë nga Kuzhina

Iftari me shije tradicionale: Llokuma të nxehtë me pekmezin e veçantë, Goldsaft Një nga kombinimet më të thjeshta, por njëkohësisht shumë të dashura, janë llokumat e freskëta të shoqëruara me...

Sasia: për 4 personaKoha e përgatitjes: 15 minutaKoha e ftohjes: 30 minutaVështirësia: e lehtëKaloritë për racione: rreth 250 kcal

1. Përgatitja e djathit Në një enë të thellë shtypni krem djathin ose fetën me pirun derisa të bëhet masë e butë dhe kremoze. Nëse përdorni fetë, shtoni një lugë krem të thartë që të përzihet më lehtë.

2. Shtimi i kremit të thartë dhe erëzave Shtoni kremin e thartë, më pas speci e ëmbël, specin djegës, qepën e grirë, hudhrën, kripën dhe piperin.

3. Bashkimi i përbërësve Përziejini mirë të gjitha derisa të fitoni një masë homogjene dhe të lëmuar. Në fund shtoni vajin e ullirit dhe, nëse dëshironi, kajmakun. Përziejeni edhe një herë.

4. Ftohja Vendoseni sallatën në një enë me kapak dhe lëreni në frigorifer për të paktën 30 minuta, që shijet të bashkohen plotësisht dhe sallata të marrë një pikantësi të freskët.

Shërbejeni të ftohur me kulaçe të ngrohtë, bukë të freskët, kulaç misri ose si shtesë për qebapë, qofte të pjekura dhe gatime të tjera në zgarë.